今月の手作りおやつは『いももち』☆
時間のある夏休みだからこそ作れる一品。
栄養士の千春さん。
手洗いをしっかり行うところから、きちんと指導します。
きれいに洗って水気を取った手にアルコール消毒をします。
それではクッキングスタート☆
まず、千春さんが蒸かしてくれていたジャガイモをマッシャーで潰していきます。
このマッシャーという器具の名前は、子どもたちの中では知っている子はいなくて、今日初めて知り、勉強になった様子。
仕上げに男の子の力でさらに潰していきます。
「だいぶなめらかになってきた気がする」とRくん。
ねっとりとした感触がマッシャーを通じて伝わってきた様です。
続いて女の子たちは片栗粉を計測します。
「片栗粉って何でできてるか知ってる人ー？」
という千春さんのクイズに
「小麦？」
「砂糖？」
「お米？」
など様々な答えが出ましたが、正解はジャガイモ！
「へぇ～知らなかった！」とこれまた勉強になった様子☆
片栗粉を半量に分けてジャガイモに加え、手でよく混ぜ合わせていきます。
「ねっとりしてて気持ちい」と感触を楽しむ女の子♪
「けっこうもっちりしてる」とビニル手袋越しにジャガイモの状態を確認する男の子。
だいぶいい具合に仕上がってきたようです♪
このジャガイモに、バターとチーズとしらすを混ぜて、生地の出来上がり☆
それでは今度は、それぞれ好きな形に成形していきます！
どんな形にするか、迷っちゃいますね。。。
さぁ、できあがったようです！
ドーナッツ型のもあれば、シンプルな丸型、オハナマークを作ってくれた子もいました♡
オーブンで焼いたら、出来上がり☆
表面がカリッとしていて、中はチーズとしらすのいい香りが♡
香ばしさとモチモチ感がたまらない、美味しい一品となりました！
美味しく上手に出来上がって、みんな満足そうです☆
来月の手作りおやつはメニューを子どもたちで決めました！
何かというと…
レアチーズケーキ☆
これまた出来上がりが楽しみですね♡
